薑黃












 

如何讀生物分類框
薑黃

《科勒藥用植物》(1897), Curcuma longa
《科勒藥用植物》(1897),
Curcuma longa


科學分類






































域：
真核域 Eukarya
界：
植物界 Plantae
門：
被子植物門 Magnoliophyta
綱：
單子葉植物綱 Liliopsida

亞綱：
薑亞綱 Zingiberidae
目：
薑目 Zingiberales
科：
薑科 Zingiberaceae
屬：
薑黃屬 Curcuma
種：
薑黃 C. longa


二名法

Curcuma longa
L.[1]


薑黃（學名：Curcuma longa）又稱黃薑，為薑科薑黃屬植物，在一些亞洲國家稱作turmeric或kunyit。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一，也用在南洋料理，嚐起來味苦而辛，帶點土味。主成分薑黃素（curcumin）具有一些醫療保健的效果，因此薑黃也出現在中醫藥材中。[2][3][4][5]






  • 植株







  • 葉







  • 花







  • 地下莖







  • 薑黃粉







目录






  • 1 分佈


  • 2 生化成份


    • 2.1 食用攝取量




  • 3 醫學用途


    • 3.1 性味功用


    • 3.2 藥理




  • 4 参考文献


  • 5 外部連結





分佈


它原產於热带泰米尔纳德邦、印度東南部，並適合於攝氏溫度20°C和30°C（68°F和86°F）之間和相當豐沛年降雨量以利其成長茁壯。[6]



生化成份


主条目：姜黄素

[5][7]



食用攝取量


薑黃素一日的成人攝取量，建議是以每公斤體重使用0~3mg來計算。在安全考量下，建議每日攝取量在200mg以內，避免攝取過多產生反效果。但也有研究結果顯示薑黃毒性低，餵食劑量大於2.0g/kg 小鼠體重，也無明顯不良反應。[8]薑黃素為脂溶性，與油脂一起烹煮會提高吸收率，與黑胡椒一起進食，胡椒鹼亦可提高薑黃素的吸收率。[9]



醫學用途



Star of life caution.svg 维基百科中的醫療相关内容仅供参考，詳見醫學聲明。如需专业意见请咨询专业人士。

* 治療氣滯血阻之痛症[來源請求]



性味功用


薑黃味辛、苦，性溫。主要功用是破血、行氣。


薑黃破血兼理血中氣滯，入肝脾二經，善破肝脾二經的血瘀氣結功能活血化瘀、行氣止痛。[來源請求]



藥理


據近代研究報導，薑黃對肝炎病毒有抑制作用，有改善肝臟實質病損的作用。


薑黃有興奮子宮的作用，使子宮陣發性收縮；能促進麻醉前的膽汁分泌，但作用較弱而持久。
初步科學臨床實驗數據顯示:薑黃或有助於免疫系統、對抗氧化、預防癌症等支持作用。[來源請求]



参考文献





  1. ^
    Curcuma longa information from NPGS/GRIN. ars-grin.gov. [2008-03-04]. 


  2. ^ Chan, E.W.C.; Lim, Y.Y.; Wong, S.K.; Lim, K.K.; Tan, S.P.; Lianto, F.S.; Yong, M.Y.; 等. Effects of different drying methods on the antioxidant properties of leaves and tea of ginger species. Food Chemistry. 2009, 113 (1): 166–172. doi:10.1016/j.foodchem.2008.07.090.  引文格式1维护：显式使用等标签 (link)


  3. ^ Materia Indica, 1826, Whitelaw Ainslie, M.D. M.R.A.S., via Google Books


  4. ^ Indian Spices. Turmeric processing. kaubic.in. [2013-07-07]. （原始内容存档于2013-05-28）. 


  5. ^ 5.05.1 Nagpal M, Sood S. Role of curcumin in systemic and oral health: An overview. J Nat Sci Biol Med. 2013, 4 (1): 3–7. PMC 3633300. PMID 23633828. doi:10.4103/0976-9668.107253. 


  6. ^ Materia Indica, 1826, Whitelaw Ainslie, M.D. M.R.A.S., via Google Books


  7. ^ Tayyem RF, Heath DD, Al-Delaimy WK, Rock CL. Curcumin content of turmeric and curry powders. Nutr Cancer. 2006, 55 (2): 126–131. PMID 17044766. doi:10.1207/s15327914nc5502_2. 


  8. ^ 薑黃素一天要吃多少才夠？ - 康健雜誌，許雲卿醫師


  9. ^ 醫學博士徐載杰. 早安健康｜薑黃粉怎麼吃促吸收？韓醫學博士推薦薑黃粉吃法. www.everydayhealth.com.tw. 2017-07-27 [2018-10-05] （中文（台灣）‎）. 




外部連結






维基共享资源中相关的多媒体资源：薑黃





维基物种中的分类信息：薑黃




查询維基詞典中的薑黃。



  • 薑黃 Jianghuang 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）


  • 薑黃 Jianghuang 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)


  • 郁金 Yujin 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)


  • Turmeric, from the U.S. National Institutes of Health

  • Turmeric List of Chemicals (Dr. Duke's)

  • Plant Cultures: review of botany, history and uses

  • Scientists say curry compound kills cancer cells





规范控制


  • LCCN: sh85138923

  • NDL: 00573981



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Monte Carlo

Image
For other uses, see Monte Carlo (disambiguation). Quarter and ward of Monaco in Monaco Monte Carlo Quarter and ward of Monaco Monte Carlo in Monaco (Ward shown) Monte Carlo Location in relation to France Coordinates: 43°44′23″N 7°25′38″E  /  43.73972°N 7.42722°E  / 43.73972; 7.42722 Coordinates: 43°44′23″N 7°25′38″E  /  43.73972°N 7.42722°E  / 43.73972; 7.42722 Country   Monaco Government  • Type Principality Area  • Urban 0.61 km 2 (.234 sq mi) Population  • Quarter and ward of Monaco 15,200 (in the quarter)  3,500 (in the ward) Postcode 98000 Monte Carlo ( / ˈ m ɒ n t i ˈ k ɑːr l oʊ / ; Italian:  [ˈmonte ˈkarlo] ; French: Monte-Carlo [mɔ̃te kaʁlo] , or colloquially Monte-Carl [mɔ̃te kaʁl] ; Monégasque: Munte Carlu ) officially refers to an administrative area of the Principality of Monaco, specifically the ward of Monte Carlo/Spélugues, where the Monte Carlo Casino is located. Informally the name also refers to a ...
Read more

Information security

Image
This article is part of a series on Information security Related security categories Internet security Cyberwarfare Computer security Mobile security Network security Threats Computer crime Vulnerability Eavesdropping Malware Spyware Ransomware Trojans Viruses Worms Rootkits Bootkits Keyloggers Screen scrapers Exploits Backdoors Logic bombs Payloads Denial of service Defenses Computer access control Application security Antivirus software Secure coding Secure by default Secure by design Secure operating systems Authentication Multi-factor authentication Authorization Data-centric security Encryption Firewall Intrusion detection system Mobile secure gateway Runtime application self-protection (RASP) v t e Information security , sometimes shortened to InfoSec , is the practice of preventing unauthorized access, use, disclosure, disruption, modification, inspection, recording or destruction of information. Th...
Read more

章鱼与海女图

Image
本条目 可参照英語維基百科相應條目来扩充 。 （2014/5/25） 若您熟悉来源语言和主题，请协助参考外语维基扩充条目。请勿直接提交机械翻译，也不要翻译不可靠、低品质内容。依版权协议，译文需在编辑摘要注明来源，或于讨论页顶部标记 {{Translated page}} 标签。 本条目 需要擴充。 （2013年8月15日） 请協助改善这篇條目，更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到。请在擴充條目後將此模板移除。 《 章鱼与海女 》（日语： 蛸と海女 ／ たことあま   Tako to ama ）是一幅由日本畫家葛饰北斋创作的浮世绘，出自1814年（文化4年）出版的艳本《喜能会之故真通》（日语： 喜能会之故真通 ／ きのえのこまつ   Kinoe no Komatsu ）。畫中有兩隻章鱼以觸手攻擊一名採珠的海女，並進行擬似戀獸癖的交媾行為。作品尺寸为6½" × 8¾" （16.51 cm × 22.23 cm）。 [1] 在此之前的类似作品还有北尾重政的艳本《謡曲色番組》及勝川春潮的艳本《艳本千夜多女志》等，有被北斋作为参考的可能性。 《章鱼与海女图》有不同英文翻译，一般称The Dream of the Fisherman's Wife，又作Girl Diver and Octopi、Diver and Two Octopi，Richard Douglas Lane称其为 Girl Diver and Octopi [2] ，Mathi Forrer 称其为 Pearl Diver and Two Octopi [3] ，Danielle Talerico 称其为 Diver and Two Octopi 。 [4] 目录 1 作品介绍 1.1 画中对话 1.2 解释 2 评价 3 影响 3.1 模仿作品 4 另见 5 参考来源 6 外部連結 作品介绍 画中对话 原文 译文 大蛸： いつぞハいつぞハとねらいすましてゐたかいがあつて、けふといふけふ、とうとうとらまへたア。てもむつくりとしたいいぼぼだ。いもよりハなをこうぶつだ。サアサア、すつてすつてすいつくして...
Read more