精油
精油(essential oil)是一种芳香物质,一般是從植物中萃取出來的芳香分子,为香水、調味料、化妆品等工业的重要产品,以及芳香療法(aromatherapy)的主要原料。精油通常使用水蒸气蒸馏。其他方法包含壓榨、溶劑提取、樹脂提取、冷壓。其使用於香水、化妝品、肥皂、家中清潔用品和其他產品,用於調整食物或飲料的氣味。
目录
1 来源与作用
2 萃取方法
2.1 蒸馏
2.2 壓榨
2.3 溶液萃取
2.4 脂吸法
3 精油的成分
4 芳香疗法
5 精油存放
6 注意事項
7 不适合用者
8 參考文獻
9 外部連結
来源与作用
精油普遍存在于植物的各个部位,包括树根、树干、树皮、树茎、叶、花、果实等部位。但实际上它并不只是油,是一种经光合作用而生成的有机化合物,是成分复杂的芳香植物族。精油對植物的生長扮演重要的角色,除了具備調節溫度和預防疾病的功能外,還能保護植物免受細菌及病菌的侵害。另外,花瓣中的精油,可吸引對自己有益的昆蟲靠近,同時也能避免對自己有害的昆蟲接近,所以人们利用精油的這項特質在生活中驅逐害蟲以及保健身體。但特殊氣味也會吸引特定的蟲害。
萃取方法
精油萃取自芳香植物的腺体、导管或细胞,以及木本植物的组织和树液。但即使是同一植物,不同的部位萃取的精油成分会有所不同,其疗效及危险性也有别。萃取方法有:
蒸馏
最常見的精油,例如:薰衣草、薄荷、茶樹油、广藿香,和桉树是由蒸餾提取的。由花、葉、木材、树皮、树根、種子或果皮組成的植物原料,在水上放上蒸餾器(蒸餾裝置)。當水加熱時,蒸汽經過植物原料,水蒸氣與揮發性化合物結合[1],並於冷凝管凝結成液體,最後收集於容器中。
而冷凝水,分為兩層,上層為精油,下層為純露[2]。純露亦被稱作花水、晶露或是花露,也可當作芳香產品。
壓榨
多數柑橘是以機械壓榨或冷壓果皮萃取,如同橄欖油萃取。由於生產量相對較大、生長和收穫成本低,故比其他其他精油便宜。檸檬和甜柑橘精油也是柑橘属的副產品。
在發現蒸餾前,所有精油都是以壓榨方式萃取。[3]
溶液萃取
大多數的花揮發油太少,無法使用冷壓萃取,且化學結構容易因水蒸氣高溫破壞。而溶液萃取的溶剂可為己烷或超臨界二氧化碳。[4]。萃取自己烷和其他疏水性溶劑稱為凝香體,為一種混合精油、蜡、树脂和其他親油性 (油溶性)產物。
脂吸法
脂吸法又稱油萃法、油脂分離法、萃香法,是一種提取植物精油的方式,利用無氣味的脂肪吸附植物的香味分子,再藉萃取等方式分離出精油。
精油的成分
不同精油含有不同比例的成分,因此效用各异。
芳香疗法
芳香療法(Aromatherapy),簡稱芳療,又名香薰療法,是指藉由芳香植物所萃取出的精油(essential oil)做為媒介,並以按摩、泡澡、薰香等方式經由呼吸道或皮膚吸收進入體內,來達到舒緩精神壓力與增進身體健康的一種自然療法。芳香療法起源於古埃及,近代盛行於歐洲,是一种不被主流医学承认的另类医学。
精油存放
保存于深色玻璃瓶内[5]:52、避免孩童拿取[5]:52、存放在阴凉处、避免阳光照射、避免存放冰箱。[6]:58
注意事項
- 用前先做皮肤测试,以免过敏。[7]:183
- 不能接触眼睛。[7]:183
- 内服须经由专家指示。[8]:71
- 同一种精油尽量不要持续每天都用,应交替使用多种精油。[7]:183
- 劣質精油反而有害。[9]
- 濃度過高的精油不建議塗抹於身體肌膚,應以按摩油稀釋。[7]:183
- 柠檬等果皮类萃取精油具有光敏性,使用后应避免接受阳光照射。[6]:58
- 要分清可食用精油与不可食用精油,并注意使用用量。[10]
不适合用者
以下类别的使用者,须请教专家后方可使用部分精油。
婴儿[11]:153、孕妇[11]:153、气喘患者、肝肾病人、癫痫患者、癌症患者。[12]:8
參考文獻
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外部連結
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