花色小蛋糕






An assortment of petits fours




花色小蛋糕


花色小蛋糕(Petit Four的法語意思為小烤箱)是一個正方形小蛋糕,用水果或巧克力點綴裝飾。作為自助餐一部分或飯後點心,Petits Four有兩個不同類別:



  • 乾花色小蛋糕(Petits fours Sec,Sec的意思為「乾燥」)包括各種各樣的小點心,如精製的曲奇餅、餅乾和酥皮點心。


  • 冰花色小蛋糕(Petit Four Glacé,Glacé的意思為「冰的」)將蛋糕冷凍(或用蔗糖、糖霜)蓋住蛋糕。


參見


  • 蛋糕列表










Comments

Popular posts from this blog

Information security

章鱼与海女图

Farm Security Administration