亮氨酸
















































































亮氨酸





IUPAC名
(S)-2-氨基-4-甲基戊酸
缩写
Leu, L
识别

CAS号
61-90-5  ✓

PubChem
6106

ChemSpider
5880

SMILES


InChI


InChIKey
ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVBU

ChEBI
57427

DrugBank
DB01746

KEGG
D00030

IUPHAR配体
3312
性质

化学式
C6H13NO2

密度
 1.165 g/cm3

熔点
 293℃

pKa
pKa1 = 2.32 (-COOH)
pKa2 = 9.58 (-NH+
3)
若非注明，所有数据均出自一般条件（25 ℃，100 kPa）下。

亮氨酸（英文：Leucine，简写为 Leu 或 L）是二十种基本氨基酸的其中一种，和异亮氨酸互为同分异构体。在营养学上，亮氨酸是人体的必需氨基酸。


亮氨酸是在蛋白质内最常出现的氨基酸，而且对于婴儿与孩童时期的正常发育和成年人身体内的氮平衡都很重要。据推测，亮氨酸可能在以平衡蛋白质的生化和分解的方法来维持肌肉上占了很重要的角色。


亮氨酸的主要食物来源有：全穀、牛奶、乳制品、蛋、猪肉、牛肉、鸡肉、豆类、叶菜。



外部連結



  • Leucine biosynthesis

  • Computational Chemistry Wiki

  • Leucine prevents muscle loss in rats

  • Leucine helps regulate appetite in rats



Benzene balls.png  亮氨酸是一个关于有机化合物的小作品。你可以通过编辑或修订扩充其内容。























  • 查

  • 论

  • 编


编码氨基酸

一般主题


  • 蛋白质

  • 肽

  • 遗传密码
L-amino acid any.png
以性质分


























脂肪族



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    • 亮氨酸



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  • 脯氨酸

  • 甘氨酸
芳香族


  • 苯丙氨酸

  • 酪氨酸

  • 色氨酸

  • 组氨酸
极性不带电


  • 天冬酰胺

  • 谷氨酰胺

  • 丝氨酸

  • 苏氨酸
带正电（pKa）



  • 赖氨酸（≈10.8）


  • 精氨酸（≈12.5）


  • 组氨酸（≈6.1）
带负电（pKa）



  • 天冬氨酸（≈3.9）


  • 谷氨酸（≈4.1）


  • 半胱氨酸（≈8.3）


  • 酪氨酸（≈10.1）


其他分类方法


  • 必需氨基酸

  • 生酮氨基酸

  • 生糖氨基酸

  • 非蛋白胺基酸































  • 查

  • 论

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生物化學物質種類索引

糖类


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  • 糖醇

  • 醣蛋白

  • 苷
酯質


  • 类花生酸类


  • 脂肪酸
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  • 甘油酯

  • 磷脂

  • 鞘脂類

  • 胆固醇与甾体中间产物
核酸


  • 成分
    • 中間物
蛋白質


  • 胺基酸
    • 中間物
其他


  • 四吡咯
    • 中間物












































  • 查

  • 论

  • 编



蛋白质一级结构与对应的翻译后修饰

总览


  • 肽键

  • 蛋白质生物合成

  • 蛋白酶解

  • 外消旋

  • N-O酰基转移

N端修饰


  • 乙酰化

  • 氨甲酰化

  • 甲酰化

  • 糖化

  • 甲基化


  • 豆蔻酰化（英语：Myristoylation）（甘氨酸）

C端修饰


  • 酰胺化

  • 糖基化磷脂酰肌醇（GPI）

  • O-甲基化
单个特定的
氨基酸修饰






























































丝氨酸/苏氨酸


  • 磷酸化

  • 糖基化

  • 亚甲基-咪唑啉（MIO）结构
酪氨酸


  • 磷酸化

  • 硫酸化（英语：Tyrosine sulfation）

  • 卟啉环连接

  • 黄素连接（英语：Flavin group）

  • 多巴醌（TPQ）结构（英语：Topaquinone）
半胱氨酸


  • 棕榈酰化（英语：Palmitoylation）

  • 异戊二烯化（英语：Prenylation）
天冬氨酸

  • 琥珀酰亚胺结构（英语：Deamidation）
谷氨酸


  • 羧化

  • 甲基化

  • 聚谷氨酰化（英语：Polyglutamylation）

  • 聚甘氨酰化
天冬酰胺


  • 脱酰胺（英语：Deamidation）

  • 糖基化
谷氨酰胺

  • 转谷氨酰胺化（英语：Transglutaminase）
赖氨酸


  • 甲基化

  • 乙酰化

  • 酰化

  • 羟基化

  • 泛素化

  • 泛素相关小修饰蛋白化

  • ADP-核糖基化

  • 脱氨基

  • 氧化脱氨成醛


  • O-糖基化

  • 亚胺结构

  • 糖化

  • 氨甲酰化
精氨酸


  • 瓜氨酸化

  • 甲基化

  • ADP-核糖基化
脯氨酸

  • 羟基化
组氨酸


  • 白喉酰胺结构
色氨酸

  • C-甘露糖基化


两个氨基酸
之间的交联






















半胱氨酸–半胱氨酸

  • 二硫键

甲硫氨酸–羟赖氨酸

  • 烃基硫亚胺键

赖氨酸–酪氨酰醌

  • 赖氨酸酪氨酸醌（LTQ）结构

色氨酸–色氨酰醌

  • 色氨酸色氨酰醌（TTQ）结构


三个氨基酸
之间的交联
（通常为
发色团结构）












丝氨酸–酪氨酸–甘氨酸

  • 对羟苄基-咪唑啉酮结构

组氨酸–酪氨酸–甘氨酸

  • 4-对羟苄基-5-咪唑啉酮结构


四个氨基酸
之间的交联





ε-醛赖氨酸–ε-醛赖氨酸–ε-醛赖氨酸–赖氨酸

  • 锁链素




←氨基酸




二级结构→




















  • 查

  • 论

  • 编


蛋白质二级结构

蛋白质二级结构
















螺旋结构：


  • α螺旋

  • 310螺旋

  • π螺旋

  • β螺旋（英语：Beta helix）

  • 聚脯氨酸螺旋（英语：Polyproline helix）

  • 胶原螺旋
延展结构：


  • β折叠

  • β转角

  • β发夹（英语：Beta hairpin）

  • β凸起（英语：Beta bulge）

  • α折叠（英语：Alpha sheet）

蛋白质超二级结构：


  • 卷曲螺旋

  • 螺旋-转角-螺旋

  • EF手


氨基酸





















倾向于产生螺旋结构的氨基酸：


  • 甲硫氨酸

  • 丙氨酸

  • 亮氨酸

  • 谷氨酰胺

  • 谷氨酸

  • 赖氨酸
倾向于产生延展结构的氨基酸：


  • 苏氨酸

  • 异亮氨酸

  • 缬氨酸

  • 苯丙氨酸

  • 酪氨酸

  • 色氨酸
倾向于产生无序结构的氨基酸：


  • 甘氨酸

  • 丝氨酸

  • 脯氨酸

  • 天冬酰胺

  • 天冬氨酸
无产生任何结构倾向的氨基酸：


  • 半胱氨酸

  • 组氨酸

  • 精氨酸



←一级结构


超二级结构↗


三级结构→




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